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「葉組み」とは、葉物の「出生」を生かしながら数枚の葉を整理して組み直し、「役枝」の形姿を仕立てていく方法を言います。園芸栽培と本草学を背景にした自然観察によって培われてきた、いけばなの構成法の重要な要素で、葉蘭や万年青・ぎぼし・水仙の他、花しょうぶ・かきつばた・いちはつなど、あやめ科の植物ではよく使われます。

はらんの「葉組み」

(1)はらん3枚活け
　はらんは長く細い茎（葉柄）から幅広で量感のある葉へのつながりのバランス、自然の反りやバネに加えて、矯めが自由に利くなど、表現力豊かで保ち良く季節を問わないなど、昔のいけばな練習にはよく使われました。
　 はらんの葉の形は、葉柄を中心にした左右の幅が違っていて、表葉にした時、広いほうが右に来る葉を「右葉」、左に来る葉を「左葉」とし、基本の考え方は、見る側に幅広のたっぷりした側を見せること。したがって作品の中心線から客位(うけ)に向かうLライン上に幅広部分が並ぶようにします。「本勝手」では、<しん>は「右葉」(葉の向かせ方によっては「左葉」も有り)、<うけ>も「右葉」、<そえ>が「左葉」、「逆勝手」はその反対。
　葉らんの葉を拭く時は下から上に、葉先を垂らす･丸めるなどの矯めは、切り取った茎に葉先を巻きつけます。<うけ>などに適当な大きさの葉が無いときのカットは葉先で行い、葉柄と葉の境はできるだけ残します。
　骨組みの三枚葉(ここでは<しん><そえ><うけ>の名を使用)は位置、寸法を始めに合わせ、中心線下から活けていくこともあります。
(2)はらん5枚活け
　3枚活けに<しん>前の従枝<胴>「右葉」と、<しん>後の従枝<見越し>「左葉」を加えました。<胴>は<しん>前にポリウムをつける従枝で、<しん>の葉柄を葉裏で包むように差します。<しん>後の従枝<見越し>は、<そえ>と向き合うようにして、<しん>を支えます。「右葉」「左葉」の入れ方は、<しん>から<うけ>への中心線Lライン上に「右葉」

、その外を支えるそえ葉が「左葉」。（逆勝手の場合はその反対）
(3)はらん7枚活け
　5枚活けに<うけ内>「右葉」、<そえ内>「左葉」の従筏を加えました。
(4)はらん9枚活け
　 7枚活けに<うけしん>「右葉」、上乗を破って朽ち葉にした<うけ見越し>「左葉」を加わえました。 ▲

万年青の「葉組み」

　万年青は常緑で冬に赤い実をつけること、長持ちすることなど、正月の花材として重宝されました。おもとの葉には、旧葉・新葉の区別、右葉・左葉の区別など細かい約束の書かれたものがありますが、実際にはあまりはっきりとは区別できませんから、葉の形を見て自分なりに取っていけば十分です。流派によってさまざまな役枝名や約束をを決めていますが、まず長短の葉で囲みを作り、その囲みをまた包むように葉を囲み、その後、最初に作った囲みの外、後で作った囲みの内に実を入れるという方法が基本です。
　作例では、１<しん>２<そえ>３<胴>を包み込むように丸く活け、その手前を５<うけ>や６<前置＞７＜うけ＞＜見越し＞などの役枝で囲い、最後に＜胴＞の手前に正面からのぞくように実８を入れて活けあげています。▲

水仙の「葉組み」

　水仙の葉組みは、まず根本の白い部分（はかまと言う）をよくもみほぐし、中の花茎から順に葉を抜き取り、高低をつけて組み直してからはかまに通します。はかまは全体として高いところが正面 、また葉は正面前後に外側から加えていくのがこつで、「出生」の観察から、冬の花は葉よりも低く、春は花を葉よりも高くいける等、季節感を強調する「葉組み」や、粉を吹いた葉の質感と葉のねじれを美しく扱うために、葉の矯めにも注意します。
　この他にも、葉を軽く手でしごく矯めや、葉肉部分に針金を通す矯めがあります。上の水仙の作例はかなり自由ですが、こうした葉の処理の仕方は古くからあって、葉脈にまっすぐな針金番線（22〜24番くらい）を通 しておいて曲げます。外からはほとんど見えません。 ▲

花しょうぶ・かきつばたなどの「葉組み」

　花しょうぶ・かきつばたなどのあやめ科の花は、「葉組み」がとても大切な要素です。それらの花には、「花茎」と呼ばれる花の付いた茎と「組み葉」と呼ばれる葉だけが重なって付いている茎があります。活ける時には「花茎」を差した前後に、それを包むように「組み葉」を入れます。ふつう「組み葉」は一度ばらばらにして組み直しをして整えます。その組み直しを「葉組み」と言うのです。
　一枚一枚の葉にはスプーンのような凹凸があり、刃先には独特に曲がり(「つめ」と言う)があります。「葉組み」する場合、1、へこみを「花茎」に向けて「花茎」を前後に包むようにすることと、2、「つめ」を向き合わせに葉を重ねること、3、3枚重ねのの真ん中は左右の葉の後ろに置くこと、以上が基本です。これで「出生」にしたがった自然な「組み葉」を再現できるのです。
　さらに、「出生」に従い、かきつばた･いちはつは真ん中の葉を低く「中低の葉組」、花しょうぶは真ん中の葉が高い「中高の葉組」を使い、花も最初に咲く花は葉よりも花を低く、二期目の晩花は葉より高くするといった季節感のルールもあります。▲